Espaguetis a la putanesca

INGREDIENTES (2 personas)

· 166 g de espaguetis

· 2 ajos, cortado en láminas finas

· 15 aceitunas negras

· 1 cda. de alcaparras

· 80 g de filetes de anchoas en aceite

· 1/2 cdta. de copos de chile

· 400 g de tomate triturado

· 1cda. de aceite

· Sal y pimienta

ELABORACIÓN

1.

1.- Cocemos la pasta durante el tiempo que ponga en el paquete.

2.

2.- Mientras que se cuece la pasta, freímos los ajos con 1 cucharada de aceite. Cuando se doren añadimos las aceitunas negras, las alcaparras, las achoas y los copos de chile.

3.

3.- Añadimos el tomate triturado y esperamos que se reduzca, hasta formar una salsa. A continuación, mezclamos los espaguetis con la salsa y servimos.